Jablkové řezy s čokoládovou polevou

Rozpis:

• 300 g strouhaných jablek
• 4 žloutky
• 300 g cukru
  
• 300 g polohrubé mouky
• 100 g másla
  
• 1 prášek do pečiva
  
• ze 4 bílků sníh
• špetka soli

Čokoládová poleva:

• 100 g čokolády na vaření
• 80 g ztuženého tuku
• 1 lžička oleje

Postup:

Cukr, máslo a žloutky utřeme. Přidáme jemně strouhaná /oloupaná/ jablka, mouku s práškem do pečiva a nakonec ušlehaný sníh se špetkou soli. Kdyby bylo těsto moc husté, přidáme mléko. Dáme do vymazané a vysypané velké dortové formy a pečeme při 170°C. Vychladlý korpus polijeme polevou a můžeme dát i šlehačku. Je dobrý i jenom pocukrovaný.

Antiracionální koláč

Rozpis:

• 
  3 velká vejce
  
• 200 ml cukru moučky
• 100 ml polohrubé mouky
• 100 ml hladké mouky

• listové těsto 500g
  
• jablka bez jadřinců nakrájená na plátky
• zavařenina (rybízová, višňová)
• citronová šťáva

Postup:

Z listového těsto rozválíme plát a přendáme na plech. Vložíme do trouby zapéct a mezi tím si připravíme piškot. Ušleháme cukr s vejci do zhoustnutí a vmícháme mouku. Předpečené těsto vyndáme z trouby, potřeme pikantní zavařeninou, trochu pokapeme citronovou šťávou a navrch nalijeme piškotové těsto, které hustě poklademe nakrájenými jablky. Dáme zvolna dopéct. Můžeme také použít kompotované, dobře okapané ovoce.

Mrkvové řezy

Rozpis korpus:

• 
  6 vajec
• 150 g cukru krupice
• 1 vanilkový cukr
• 200 g hladké mouky
• 50 ml oleje
• 120 g jemně nastrouhané vymačkané mrkve
  

Krém:

• 2 vanilkové pudinky
• 500 ml mléka
• 200 g másla
• 1 tvaroh ve vaničce
• krupicový a moučkový cukr podle chuti

• čokoládové ruličky a čokoládová rýže

Postup:

Vejce s vanilkovým a krupicovým cukrem vyšleháme do pěny a do ní prosijeme mouku. Přidáme mrkev, olej a dobře promícháme. Těsto nalijeme do hlubokého plechu (36x25), předem vymazaného a vysypaného jemnou strouhankou. Vložíme do trouby vyhřáté na 175-180 °C a pečeme 35-40 minut. Upečený korpus po chvilce vyndáme na mřížku vychladnout.

Na krém si uvaříme z mléka, pudinkových prášků a cukru pudink, přikryjeme fólií a necháme vychladnout. Máslo a tvaroh vyjmeme z chladničky. Všechny ingredience na krém musí mít stejnou teplotu, aby se nesrazil.

Vyšleháme máslo a po lžících přišleháváme pudink, potom po částech vešleháme tvaroh a podle chuti ještě došleháme cukr.

Vychladlý korpus prokrojíme, spodní díl potřeme cca 2/3 krému, přiklopíme vrchním dílem a necháme v chladničce zatuhnout. Potom korpus podélně rozkrojíme na dva pruhy a zarovnáme okraje. Povrch potřeme zbytkem krému, poklademe čokoládovými ruličkami a posypeme čokoládovou rýží.

Blondies

Těsto:

• 140 g hladké mouky
• 
  120 g cukru moučky
• 4 vejce
• 1/2 prášku do pečiva
• 3/4 lžíce oleje
• několik kapek vanilkového extraktu
• 100 g loupaných mandlí

Krém a dozdobení:

• 2 vaničky měkkého tvarohu
• 100 ml smetany ke šlehání
• 1 hrníček cukru
• 1 hrníček strouhaného kokosu
• 2 tabulky bílé čokolády
• 100 g plátkových mandlí

Postup:

Do mísy rozklepneme vejce, vsypeme cukr a šleháme do pěny. Přidáme olej, vanilku, na kousky nakrájené mandle a zlehka zamícháme mouku přesátou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a kokosem vysypaný plech (36x25 cm). Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme cca 25-30 minut. Upečený piškot necháme vychladnout a připravíme si krém. Vyšleháme tvarohy se smetanou, cukrem a kokosem. Krémem potřeme těsto a dáme do chladničky vychladnout. Po zatuhnutí polijeme čokoládou a posypeme plátky mandlí.

Bílou čokoládu jsem neměla, na tvarohový krém jsem nasypala mandle a řezy byly i tak výborné.

Ořechové řezy s povidly

Rozpis:

• 
  450 g hladké mouky
• 180 g mletých vlašských ořechů
• 180 g cukru moučky
• 180 g másla (hery)
  
• 1 vejce
• 2 lžičky vanilkové esence
• 2 lžičky citronové kůry
• mléko podle potřeby

• 500 g sladkých povidel ochucených rumem a skořicí

Postup:

Z uvedených ingrediencí vypracujeme hladké nelepivé těsto. Rozdělíme na poloviny, rozválíme je na pláty a přendáme na plech (30x37 cm) s pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca 15-18 minut. Upečené pláty necháme vychladnout. První plát potřeme povidly a zakryjeme druhým plátem. Přikryjeme potravinářskou fólií, necháme cca 2 dny rozležet a potom nakrájíme.

Slavnostní řezy

Těsto 2x:

• 5 vajec
• 5 lžic cukru krupice
• 5 lžic hladké mouky
• 1 lžička vinného kamene nebo prášku do pečiva
  

Krém:

• 0,5 l mléka
• 2 vanilkové pudinky
• 300 g másla
• 150 g moučkovéko cukru
• 400-450 g tvarohu

Čokoládová poleva:

• 200 g mléčné (nejlépe bílé) čokolády
• 1 lžíce oleje

Další ingredience:

• cca 150 g višňové zavařeniny
• 3 balení dětských piškotů
• 100 ml sirupu jahodového (malinového)

Postup:

Nejprve si uvaříme hustý pudink z mléka a pudinkových prášků, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme vychladnout.

Z vajec a cukru ušleháme hustou pěnu a po částech opatrně vmícháme mouku přesátou s kypřícím práškem. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a urovnáme,v troubě vyhřáté na180°C pečeme cca 10 minut. Piškotový plát přetáhneme s papírem na mřížku a sloupneme zahnědlý povrch plátu. Stejně pokračujeme také u druhého plátu.

Ušleháme máslo s cukrem a po částech vešleháme pudink. Nakonec přišleháme tvaroh a pokud je potřeba, krém vložíme na chvíli do ledničky.

Na spodní plát natřeme zavařeninu a na ní rozetřeme polovinu krému. V sirupu rozředěném trochou teplé vody namáčíme piškoty a klademe je mírně šikmo a těsně vedle sebe do krému. Na piškoty rozetřeme druhou polovinu krému a přikryjeme druhým plátem. Zatížíme a na noc uložíme do ledničky.

Druhý den polijeme čokoládovou polevou a po zatuhnutí krájíme nahřátým nožem.

V původním receptu byla poleva bílá, ale použila jsem mléčnou čokoládu.

Inspirace: Nejrecepty.cz - mírně upraveno.

Míša řezy

Rozpis:

• 5 vajec
• 200 g cukru
• 
  1 vanilkový cukr
• 250 g polohrubé mouky
• 1/2 prášku do pečiva
• 2 lžíce kakaa
• 100 ml oleje
• 5 lžic studené vody
• špetka soli

Krém:

• 500 g tučného tvarohu v kostce
• 300 g zakysané smetany - husté
• cukr a rum podle chuti

Poleva:

• 150 ml šlehačky 33%
• 100 g čokolády na vaření 52%

Postup:

Ušleháme žloutky s cukry a přišleháme olej. Bílky šleháme se špetkou soli a po lžících přidáváme studenou vodu. Mouku prosijeme s práškem do pečiva a kakaem, vmícháme do žloutkové směsi a potom zlehka sníh z bílků. Polovinu z každého těsta urovnáme na plech vyložený pečícím papírem, který jsme postříkali olejem ve spreji nebo na plech vymazaný a vysypaný. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 8 minut a necháme vychladnout.

Vyšleháme tvaroh s cukrem a zakysankou na hladký krém a dochutíme rumem.

První vychladlý plát bez pečícího papíru přendáme na plech s čistým papírem. Potřeme krémem a přiklopíme druhým plátem. Vložíme do chladničky a připravíme si polevu.

Šlehačku dáme do rendlíku, přendáme na plotýnku a zahřejeme k bodu varu. Čokoládu nalámeme do misky, přelijeme šlehačkou a mícháme do rozpuštění čokolády. Vlažnou polevou polijeme řezy. Po ztuhnutí nakrájíme.

Řezy z červené řepy

Rozpis:

• 
  250 g syrové jemně strouhané řepy
  
• 160 g cukru krupice
• 3 vejce
• 150 ml oleje
• 50 g rozpuštěné čokolády
• 50 g kakaa
• 200 g hladké mouky
• 6 g kypřícího prášku
• lžička citronové kůry
• hrst nasekaných vlašských ořechů

• máslo na vymazání plechu
• mouka nebo strouhanka na vysypání plechu

Postup:

Do mísy dáme oloupanou jemně nastrouhanou řepu, přidáme cukr, olej, žloutky, rozpuštěnou čokoládu na vaření, strouhanou citronovou kůru, jádra vlašských ořechů a promícháme. Přidáme mouku prosátou s kakaem a vinným kamenem (nebo práškem do pečiva), promícháme a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech (38x29 cm). Vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a pečeme asi 30 minut. Po vychladnutí nakrájíme a můžeme dozdobit.

Recept jsem dostala od kamarádky, použila celý prášek do pečiva. Řezy jsem měla drobivější, proto jsem v receptu upravila dávku prášku na polovinu.

Pudinkovo - jablečné řezy

Rozpis:

• 500 g listového těsta
  
  
  
• 120-150 g dětských piškotů
• 5 jablek (i víc)
• 1/2 sáčku skořicového cukru
• 1 l polotučného mléka
• 6 lžic krupicového cukru
• 3 sáčky vanilkového pudinkového prášku
• 1 vejce
• hladká mouka na vál
• máslo na vymazání pekáčku

Postup:

Na pomoučněném válu rozválíme polovinu těsta na obdélníkový plát, kterým vyložíme máslem vymazaný pekáček (30x37 cm - doporučuji i menší). Plát těsta má vytvořit ještě 3 cm pruh po stranách pekáčku. Druhou část těsta vyválíme na rozměr pekáčku a odložíme stranou. Na těsto v pekáčku rozložíme piškoty v řadách vedle sebe. Poklademe je oloupanými jablky bez jadřinců nakrájenými na kostičky a posypeme skořicovým cukrem.

Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvaříme podle návodu na obalu hustý pudink. Ještě horký ho nalijeme rovnoměrně na piškoty s jablky. Povrch uhladíme a zakryjeme odloženým plátem těsta. Okraje obou těst k sobě dobře přitiskneme a povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C cca 35 minut do zezlátnutí. Po vychladnutí krájíme na porce.

Ořechovec

Rozpis těsto:

• 
  500 g hladké mouky
  
• 200 g cukru moučky
• 200 g másla
• 2 lžíce tekutého medu
• 2 vejce
• 2 rovné lžičky sody
• 2 lžíce mléka

Ořechová vrstva:

• 300 g pokrájených vlašských ořechů
• 100 g cukru
• 100 g másla
• 2 lžíce medu

Náplň:

• 750 ml mléka
• 3 vanilkové pudinky
• cca 5 lžic cukru
• 250 g másla

Čokoládová poleva:

• 150 g čokolády na vaření
• 20 g másla
• 2 lžíce oleje

Postup:

Do přesáté mouky dáme cukr, změklé máslo, vejce, med a sodu rozpuštěnou v mléce. Zaděláme těsto, rozdělíme na polovinu a rozválíme na pláty. Nejlépe se toto těsto rozválí na pečícím papíru. Velikost papíru si přizpůsobíme velikosti plechu - mám plech 30x37 cm. Pláty pečeme v troubě vyhřáté na 180°C 12-15 minut. První plát propícháme vidličkou a upečeme. Na druhý plát si připravíme ořechovou vrstvu. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme med, cukr a uděláme světlý karamel. Po chvilce přidáme nasekané ořechy, prohřejeme a ihned naneseme na druhý plát. Vložíme do trouby a upečeme stejně jako plát první.

Z mléka, pudinkových prášků a cukru uvaříme hustý pudink. Do rozšlehaného másla po částech vešleháme vychladlý pudink a můžeme ještě dochutit rumem. Krémem potřeme plát na kterém jsou ořechy a přiklopíme druhým plátem. V nádobě nad párou rozehřejeme čokoládu s máslem a olejem. Řezy polijeme čokoládovou polevou.

Řezy jsou podobné již uvedeným řezům Nebe na jazyku zde.

Inspirace z internetu - upraveno.

Bílkové ořechové řezy

Rozpis:

• 180 g bílků
• 150 g cukru krupice
  
  
  
• 80 g strouhaných ořechů
• 60 g polohrubé mouky
• 30 g škrobu
• 50 g vlažného másla
• špetka soli
• 1 lžička citronové kůry
• 1/3 lžičky prášku do pečiva ( nebo vinný kámen)

Krém:

• 250 g másla
• 3/4 plechovky svařeného salka
• 100 g mletých ořechů

Postup:

Bílky ušleháme se solí do polotuha, přidáme cukr a ušleháme dotuha. Robot přepneme na pomalé otáčky a přišleháme přesátou mouku smíchanou se škrobem a práškem do pečiva. Nakonec přidáme ořechy, tekuté vlažné máslo a citronovou kůru. Těsto rozetřeme na plech (30x37 cm) s pečícím papírem postříkaným olejem ve spreji. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 10 minut. Po upečení plát s papírem přetáhneme na mřížku vychladnout.

Na krém ušleháme změklé máslo a přišleháme svařené salko. Do krému můžeme přidat také mleté ořechy. Vychladlý plát překrojíme na polovinu, potřeme krémem (část si necháme na dozdobení) a přikryjeme druhou polovinou plátu. Naznačíme jednotlivé porce, dozdobíme a po zatuhnutí nakrájíme.

Jogurtové řezy s višněmi

Rozpis piškot:

• 4 vejce
• 6 lžic cukru krupice
• 5 lžic polohrubé mouky
• špetka soli

Pudinkový krém:

• 
  1/2 litru mléka
  
• 1 pudink Zlatý klas
• 1 vanilkový pudink
• 2 lžíce cukru

Jogurtový krém:

• 600 g bílého jogurtu
• 100 g višňové marmelády
• 50 g cukru moučky
• 200 ml smetany ke šlehání
• 1 želatinový ztužovač za studena
• 100 ml šťávy z kompotu

• 720 ml višňového kompotu bez pecek
• 300 ml smetany ke šlehání

Postup:

Celá vejce s cukrem a špetkou soli vyšleháme do husté pěny a zlehka vmícháme prosátou mouku. Těsto nalijeme do vymazaného a jemnou strouhankou vysypaného hlubohého plechu (36x25 cm). Urovnáme a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 10-12 minut. Upečený plát necháme vychladnout na mřížce a potom ho vrátíme do čistého plechu.

Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink. Plát potřeme višňovým džemem, nalijeme ještě teplý pudink, poklademe okapanými višněmi a opět necháme vychladnout.

V míse smícháme smetanový jogurt s cukrem a džemem.Připravíme si ušlehanou smetanu. Ztužovač podle návodu rozšleháme ve višňové šťávě, vmícháme do něj trochu jogurtu a celé zamícháme. Nakonec vmícháme připravenou smetanu. Krém rozetřeme na povrch a necháme do druhého dne zatuhnout. Řezy nakrájíme a dozdobíme šlehačkou.

Jablkové řezy

Rozpis těsto:

• 
  300 g hladké mouky
• 120 g másla
  
• 2 vejce
• 80 g cukru moučky
• 1/2 prášku do pečiva

Náplň:

• 1 kg pokrájených jablek
• cca 100 g cukru (sladit podle chuti)
• 1 lžíce skořice
• rum

Postup:

Na vál prosijeme mouku s práškem do pečiva. Přidáme máslo, cukr, vejce a zaděláme těsto. Vložíme do chladničky.

Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme a přendáme do kastrolu. Podlijeme 50 ml vody, přidáme cukr a skořici. Jablka rozdusíme, odstavíme z plotýnky a přidáme trochu rumu.

Těsto vyjmeme z chladničky a rozdělíme na dva díly. První díl vyválíme a vložíme do pekáče vyloženého pečícím papírem nebo mírně potřeného máslem. Na plát rozetřeme zchladlou jablkovou náplň a urovnáme. Z druhého dílu vyválíme také plát, kterým náplň přikryjeme. Tento propícháme vidličkou, aby mohla unikat pára.

Vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a pečeme do zlatava.

Koláč jsem pekla z 1,5 dávky, v hlubokém plechu 38x29 cm.

Třešňová bublanina s čokoládou

Rozpis:

• 
  5 lžic cukru
• 4 vejce
• špetka soli
• 120 ml oleje
• 200 ml mléka
• 300 g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 35 g strouhané čokolády na vaření
  
• 50 g Čokofloků nebo čokoládové rýže
• 500 g vypeckovaných třešní

Postup:a

Celá vejce s cukrem a solí vyšleháme do husté pěny. Vmícháme olej, mléko a mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme čokoládu. Těsto rozetřeme do pekáčku (25x30 cm) vyloženého papírem na pečení, který je dobré postříkat olejem ve spreji. Poklademe třešněmi, vložíme do trouby vyhřáté na 175°C a pečeme cca 30 minut. Po mírním zchladnutí přetáhneme bublaninu s papírem na mřížku a necháme vychladnout.

Mascarpone dezert

Rozpis:

• 24 ks dlouhých piškotů
• 250 g mascarpone
• 200 g tvarohu ve vaničce
  
• 150 g cukru
• 200 ml smetany ke šlehání
• 100 ml mléka
• 100 ml silné kávy (rozpustné)
• 15 g želatiny
• čokoládové hoblinky
• jahody, čokoláda a máta na dozdobení

Postup:

Želatinu necháme rozpustit v mléce. Ušleháme mascarpone s tvarohem a přišleháme cukr. Mléko se želatinou za stálého míchání zahřejeme (nesmí se vařit), vlijeme do našlehané směsi a prošleháme. Ušlehanou šlehačku zlehka vmícháme do krému.

Formu na biskupský chlebíček vyložíme potravinářskou fólií. Na dno dáme vrstvu krému, poklademe piškoty namočenými v kávě, posypeme hoblinkami a pokračujeme dalšími vrstvami do zaplnění formy. Povrch posypeme hustě hoblinkami, překryjeme fólií a vše uložíme do druhého dne v ledničce.

Dezert vyklopíme na tác, poklademe půlkami jahod, dozdobíme čokoládou a mátovými lístky.

Inspirace z internetu - upraveno.  

Princezky

Rozpis těsto:

• 
  400 g hladké mouky
  
• 250 g másla (hery)
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• 100 g cukru moučky
• 1 vejce
• 4 lžíce zakysané smetany

Náplň:

• 2 vanilkové pudinky
• 600 ml mléka
• 6 lžic cukru
• 400 g zakysané smetany
• 2 lžíce rumu
• 300 g višní bez pecek
• cukr moučka na posypání

Postup:

Do přesáté mouky s práškem do pečiva a cukry rozdrobíme máslo, přidáme vejce a zakysanou smetanu. Zaděláme těsto, zabalíme do fólie a necháme v ledničce minimálně 20 minut vychladit. Potom těsto rozdělímě na polovinu, z první vyválíme plát velikosti plechu (hluboký 30x37 cm), vyložený pečícím papírem.

Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Po mírném vychlazení do pudinku zašleháme zakysanku a rum. Náplň urovnáme na plát těsta a poklademe okapanými višněmi. Přikryjeme plátem z druhé poloviny těsta a propícháme špejlí. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 35-40 minut.

Inspirace: Mňamky-Recepty.sk - mírně upraveno.

Piškotové řezy se šlehačkou

Rozpis:

• 
  6 vajec
• 180g cukru krupice
• 3 lžíce vlažné vody
  
• 3 lžíce oleje
• 240 g polohrubé mouky

Náplň 1:

• 350 ml smetany ke šlehání 33%
• 2 ztužovače šlehačky

Náplň 2:

• 350 ml smetany ke šlehání 33%
• 180 g čokolády (5o % kakaa)

Postup:

Do horké smetany v rendlíku nalámeme čokoládu, necháme rozpustit a krátce povaříme. Po zchladnutí necháme v ledničce vychladit do druhého dne.

Na piškot ušleháme bílky dotuha, přidáme cukr a šleháme, než se rozpustí. Potom postupně zašleháme bílky, přidáme olej a vodu a nakonec ručně vmícháme mouku. Těsto přendáme do dvou forem hřbetů vymazaných a vysypaných jemnou strouhankou. Těsto urovnáme, vložíme do trouby vyhřáté na 160°C a pečeme cca 25 minut. Po upečení necháme hřbety ve formě chvilku stát a potom překlopíme na mřížku vychladnout.

Ušleháme smetanu se ztužovačem, přendáme do cukrářského sáčku s ozdobnou trubičkou. Také ušleháme čokoládu se šlehačkou a přendáme do dalšího sáčku. Hřbety rozkrájíme podle obloučků a položíme na tác. Tmavou šlehačku naneseme pomocí sáčku na plátek piškotu, přiklopíme druhým plátkem a dozdobíme světlou šlehačkou na povrchu. Před podáváním necháme v ledničce vychladit.

Šťavnaté řezy s meruňkami

Rozpis těsto:

• 
  4 vejce
  
• 250 g cukru
• 100 ml oleje
• 100 ml vody
• 250 g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1-2 lžíce kakaa

Krém:

• 500 ml mléka
• 2 vanilkové pudinkové prášky
• 100 g cukru
• 200 g másla
• rum

• meruňky
• čokoládu na vaření

Postup:

Ušleháme cukr se žloutky a po lžících přišleháme smíchaný olej s vodou. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka zamícháme sníh. Polovinu těsta nalijeme na hluboký plech (38x29) vyložený pečícím papírem. Poklademe půlkami meruněk a zakryjeme druhou polovinou těsta, do které jsme vmíchali kakao. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme cca 25 minut.

Z mléka, pudinku a cukru uvaříme hustý pudink, přikryjeme fólií a necháme vychladnout. Potom do něj zašleháme změklé máslo a podle chuti rum. Krém natřeme na vychladlý piškot a dozdobíme strouhanou čokoládou.

Inspirace: z internetu

Rychlé kakaovo-rumové řezy

Rozpis:

• 
  2 hrnky moučkového cukru
  
• 1/2 hrnku vody
• 1/2 hrnku rumu
• 1 vanilkový cukr
• 2 lžíce kakaa
• 130 g rozpuštěného másla
• 1/2 hrnku hladké mouky
• 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 4 vejce
• mleté ořechy na posypání

Postup:

Cukr, vodu, rum, vanilkový cukr a rozehřáté zchladlé máslo smícháme. Hrnek této směsi dáme stranou. Do zbytku přidáme mouky proseté s práškem do pečiva a metličkou rozšlehaná vejce. Umícháme hladké těsto,nalijeme do pekáčku (38x29 cm) vyloženého pečícím papírem a postříkaným olejem ve spreji. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme cca 15 minut. Po vyjmutí z trouby ihned potřeme odloženou základní směsí, posypeme strouhanými ořechy a necháme vychladnout.

Tvarohovo arašídové řezy

Rozpis:

• 
  400 g hladké mouky
  
• 200 g másla
• 120 g cukru moučky
• 1 vejce
• 1/2 prášku do pečiva
• 3 lžíce mléka

Náplň:

• 500 g tvarohu ve vaničce
• 1 vejce
• 1 lžíce solamylu
• 120 g cukru
• 100 g arašídového másla
• 70 g čokolády na vaření

Postup:

Mouku s práškem do pečiva prosijeme na vál, přidáme cukr, vejce, změklé máslo a mléko podle potřeby (2-3 lžíce). Zaděláme těsto a necháme v lednici cca 2 hodiny odležet.

Tvaroh vyšleháme s vejcem, škrobem, cukrem a arašídovým máslem, nakonec vmícháme rozehřátou vlažnou čokoládu.

Těsto rozdělíme na polovinu a z každé vyválíme na pečícím papíru plát. První plát vložíme do hlubokého plechu 38x29 cm (může být i nepatrně menší), propícháme špejlí, potřeme náplní, druhý plát překlopíme na náplň a papír stáhneme. Vrchní plát opět propícháme špejlí a koláč upečeme v troubě vyhřáté na 170°C 40-45 minut.