Rozpis:
- 250 g syrové jemně strouhané řepy
- 160 g cukru krupice
- 3 vejce
- 150 ml oleje
- 50 g rozpuštěné čokolády
- 50 g kakaa
- 200 g hladké mouky
- 6 g kypřícího prášku
- lžička citronové kůry
- hrst nasekaných vlašských ořechů
- máslo na vymazání plechu
- mouka nebo strouhanka na vysypání plechu
Postup:
Do mísy dáme oloupanou jemně nastrouhanou řepu, přidáme cukr, olej, žloutky, rozpuštěnou čokoládu na vaření, strouhanou citronovou kůru, jádra vlašských ořechů a promícháme. Přidáme mouku prosátou s kakaem a vinným kamenem (nebo práškem do pečiva), promícháme a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech (38x29 cm). Vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a pečeme asi 30 minut. Po vychladnutí nakrájíme a můžeme dozdobit.
Recept jsem dostala od kamarádky, použila celý prášek do pečiva. Řezy jsem měla drobivější, proto jsem v receptu upravila dávku prášku na polovinu.
Žádné komentáře:
Okomentovat