Rozpis:
- anglická slanina
- salám
- paprika (nejlépe zelená)
- mozarela
- vejce
- krajíčky chleba
Postup:
Nakrájíme papriku, salám a anglickou slaninu na drobno. Nastrouhanou mozarelu smícháme s rozšlehanými vejci. Připravíme si také krajíčky chleba, podle kůrky vykrojíme střídku.
Na pánvi (nejlépe teflonové) orestujeme papriku, slaninu a salám. Orestovanou směs shrneme, ohraničíme kůrkou chleba a směs rozložíme po celé ploše vykrojené kůrky. Zalijeme mozarelou s vejci a přitlačíme vykrojenou střídkou. Po propečení krajíc obrátíme a opečeme také z druhé strany.
