Rozpis:
- 220 g hladké mouky
- 200 g jemně strouhané nivy
- 200 g změklé hery
- 1 žloutek
- mouka na vyvalování
- vejce na potření
- mák
Postup:
Mouku prosijeme na vál, přidáme nivu, heru a žloutek. Zaděláme hladké těsto a necháme v chladničce odležet. Těsto rozválíme na plát 4mm silný a vykrajujeme kroužky. Přeložíme je na plech s pečící fólií nebo papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 12 minut. Kroužky sundáme z plechu a necháme vychladnout.
vyzkouším, Ivo žádný kypřidlo ?
OdpovědětVymazatMarti, omlouvám se za pozdní odpověď. Těsto je s tukem a nivou takové křehké a není potřeba žádné kypřidlo. :-)
OdpovědětVymazatJsou úžasné. Dělala jsem kolečka ne kroužky pro ulehčení. Jen se po nich zaprášilo. Dneska budu dělat znovu a koupila jsem si nové rádylko tak budou tyčinky. Jsem ráda že jsem tento recept objevila
OdpovědětVymazat