Rozpis na jednu zavařovací láhev 0,7 l:
- 4 pepře
- 4 nová koření
- 1 bobkový list
- 5 cukerinů
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky hořčičného semínka
- 1/16 l octa
- kousek kopru
- kolečka mrkve a cibule
Postup:
Okurky narovnáme do sklenic s koprem, cibulí a mrkví. Přidáme ostatní ingredience. Nakonec dolijeme vodou. Zaváříme asi 10 minut - pouze aby chytla víčka. Výhodou tohoto zavařování okurek je, že lze zavařovat i malé množství sklenic a nemusí se vařit lák.
Také zavařuji po částech podle toho, jak okurky dozrávají. Ale otcový nálev se solí, cukrem a cukerynem dělám vždy ve větším a pak už jen zalévám sklenice do kterých dávám kromě tvých ingrediencí i kousek křenu bebo kořenového listu. A celého pepře dávám půl lžičky. Jsou výborné. Měj se hezky,.
OdpovědětVymazatIvi, ani nevíš, jak jsem ráda, že ses konečně ukázala! Už jsem vážně měla strach. 😟
OdpovědětVymazatOkurky jsem nakládala kdysi dávno, u nás nejdou moc na odbyt. Ty je máš parádní! 👍
Měj se hezky a zase o sobě dej brzy vědět. 🍀