27 května 2022

Kynutý koláč s tvarohem a rebarborou 2.

Rozpis:

  • 400 g polohrubé mouky
  • 60 g cukru
  • 20 g droždí
  • 3 lžíce oleje
  • 250 ml mléka 
  • 1 žloutek 
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 vanilkového cukru
Náplň:
  • 2 tvarohy (kostka)   
  • cukr podle chuti
  • 1/2 vanilkového cukru
  • lžička citronové kůry
  • jogurt na zředění
  • 400 g rebarbory
  • cukr 
  • drobenka
  • máslo na vymazání plechu a okrajů koláče
Postup:
Do mísy dáme prosátou mouku a uděláme v ní důlek. Přidáme cukr, rozdrobené droždí a zalijeme částí vlažného mléka. Počkáme až nakyne kvásek, přidáme další ingredience, zaděláme těsto a  necháme zkynout.
Potom těsto rozprostřeme na vymazaný plech (30x37 cm) a potřeme okraje máslem. Na plát těsta dáme tvarohovou náplň, poklademe kostičkami oloupané rebarbory a pocukrujeme. Navrch nasypeme drobenku (150 g hrubé mouky, 100 g másla a 100 g cukru). Koláč necháme cca 10 minut nakynout, vložíme do trouby vyhřáté na 180°Ca pečeme cca 30-35 minut.







Přání