Rozpis:
- 500 g hladké mouky
- 5 lžic medu
- 3 lžíce cukru
- 2 lžíce kakaa
- 3 lžičky sody
- 2 vejce
- 120 g másla
- 5 lžic mléka
Náplň:
- 300 g másla
- 100 g cukru
- 600 ml mléka
- 2 vanilkové pudinky
- rum
Postup:
Všechny ingredience mimo mouku zahříváme v míse ve vodní lázni. Šleháme metličkou do zhoustnutí, až se tvoří bubliny. Do mírně teplé hmoty propracujeme mouku. Těsto na pomoučněném vále rozválíme na tři stejné pláty a upečeme na pečícím papíru při teplotě 180°C.
Na náplň si uvaříme z mléka a pudinkových prášků pudink. Našleháme máslo s cukrem, vešleháme zchladlý pudink a pro chuť přidáme rum nebo rumové aroma. Vychladlé pláty promažeme náplní. Řezy můžeme polít čokoládovou polevou nebo zdobíme podle fantazie, hotové necháme do druhého dne proležet.