Rozpis:
- 300 g moučkového cukru
- 150 g hladké mouky
- 350 g strouhaných ořechů
- 100 g piškotových drobečků
- 3 vejce
- z 1/2 citronu kůru a šťávu
Krém:
- 1/2 l mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 1 máslo
- svařené Salko
čokoládová poleva
Postup:
Z uvedených ingrediencí zaděláme těsto. Po částech rozvalujeme na vále posypaném hladkou moukou cca 3mm silné pláty a vykrajujeme rohlíčky. Vykrajovala jsem kulatou formičkou za sebou - je to rychlejší. Pečeme na plechu s pečícím papírem v troubě vyhřáté na 160 - 170°C.
Na krém svaříme z mléka a pudinkových prášků hustý nesladký pudink. Pudink zašleháme do změklého másla a postupně zašleháváme svařené zkaramelizované Salko. Množství Salka si dáme do krému podle chuti. Dala jsem cca 3/4 plechovky. Krém nastříkáme na rohlíčky sáčkem s ozdobnou trubičkou. Rohlíčky necháme v chladnu ztuhnout a potom je namáčíme v čokoládové polevě. Můžeme ještě zdobit bílou čokoládovou polevou.