Velikonoční přání

 

Jablkové řezy s čokoládovou polevou

Rozpis:

• 300 g strouhaných jablek
• 4 žloutky
• 300 g cukru
  
• 300 g polohrubé mouky
• 100 g másla
  
• 1 prášek do pečiva
  
• ze 4 bílků sníh
• špetka soli

Čokoládová poleva:

• 100 g čokolády na vaření
• 80 g ztuženého tuku
• 1 lžička oleje

Postup:

Cukr, máslo a žloutky utřeme. Přidáme jemně strouhaná /oloupaná/ jablka, mouku s práškem do pečiva a nakonec ušlehaný sníh se špetkou soli. Kdyby bylo těsto moc husté, přidáme mléko. Dáme do vymazané a vysypané velké dortové formy a pečeme při 170°C. Vychladlý korpus polijeme polevou a můžeme dát i šlehačku. Je dobrý i jenom pocukrovaný.