Rozpis:
- 500 g listového těsta
- 120-150 g dětských piškotů
- 5 jablek (i víc)
- 1/2 sáčku skořicového cukru
- 1 l polotučného mléka
- 6 lžic krupicového cukru
- 3 sáčky vanilkového pudinkového prášku
- 1 vejce
- hladká mouka na vál
- máslo na vymazání pekáčku
Postup:
Na pomoučněném válu rozválíme polovinu těsta na obdélníkový plát, kterým vyložíme máslem vymazaný pekáček (30x37 cm - doporučuji i menší). Plát těsta má vytvořit ještě 3 cm pruh po stranách pekáčku. Druhou část těsta vyválíme na rozměr pekáčku a odložíme stranou. Na těsto v pekáčku rozložíme piškoty v řadách vedle sebe. Poklademe je oloupanými jablky bez jadřinců nakrájenými na kostičky a posypeme skořicovým cukrem.
Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvaříme podle návodu na obalu hustý pudink. Ještě horký ho nalijeme rovnoměrně na piškoty s jablky. Povrch uhladíme a zakryjeme odloženým plátem těsta. Okraje obou těst k sobě dobře přitiskneme a povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C cca 35 minut do zezlátnutí. Po vychladnutí krájíme na porce.
Žádné komentáře:
Okomentovat