- 300 g strouhaných jablek
- 4 žloutky
- 300 g cukru
- 300 g polohrubé mouky
- 100 g másla
- 1 prášek do pečiva
- ze 4 bílků sníh
- špetka soli
Čokoládová poleva:
- 100 g čokolády na vaření
- 80 g ztuženého tuku
- 1 lžička oleje
Postup:
Cukr, máslo a žloutky utřeme. Přidáme jemně strouhaná /oloupaná/ jablka, mouku s práškem do pečiva a nakonec ušlehaný sníh se špetkou soli. Kdyby bylo těsto moc husté, přidáme mléko. Dáme do vymazané a vysypané velké dortové formy a pečeme při 170°C. Vychladlý korpus polijeme polevou a můžeme dát i šlehačku. Je dobrý i jenom pocukrovaný.
