Rozpis:
- 3 vejce
- 200 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 200 ml oleje
- 200 ml mléka
- 500 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- citronová kůra
- 100 g sušených švestek
- 4 lžíce slivovice
Postup:
Nejprve si nakrájíme sušené švestky na malé kousky a necháme je dvě hodiny máčet ve slivovici. Žloutky, cukry a olej si vyšleháme do zhoustnutí. Přimícháme mléko, mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru a švestky i se slivovicí. Nakonec přidáme bílky ušlehané se solí a zvolna zamícháme. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca hodinu.
Žádné komentáře:
Okomentovat