Rozpis:
- 400 g vařené brokolice
- 200 g šunky, (uzeniny, uzeného masa)
- 100 g sýra
- 4 vejce
- 150 ml mléka
- 250 g polohrubé mouky
- 100 g barevné papriky
- 5 stroužků česneku
- 1 lžička prášku do pečiva
- pepř, sůl, muškátový oříšek
Postup:
Brokolici rozebereme na růžičky, vložíme do slané vroucí vody a povaříme do poloměkka. Zcedíme a prolijeme studenou vodou. Šunku nakrájíme na drobné kousky a sýr nastrouháme nahrubo. Brokolici jemně nakrájíme a smícháme s moukou, do které jsme promíchali prášek do pečiva. Zalijeme mlékem, vmícháme šunku,drobně nakrájenou papriku, sýr, pepř, strouhaný muškátový oříšek a lisovaný česnek.Celá vejce ušleháme se lžičkou soli do husté pěny a vmícháme do těsta. Pokud je třeba ještě dosolíme. Hotové těsto vložíme do dobře vymazané a vysypané velké bábovkové formy. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 - 190°C a pečeme cca 1 hodinu. Podáváme teplé nebo studené se zeleninovým salátem nebo zeleninou.
Žádné komentáře:
Okomentovat