Rozpis:
- 500 g hladké mouky
- 200 g hery
- 60 g cukru
- 4 žloutky
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička jedlé sody
- 3 lžíce kakaa
- 50 ml oleje
- 1 dcl sladké smetany
Krém:
- 120 g hery
- 200 g cukru moučky
- 100 ml rumu
- 200 g kokosu
- 6 bílků
Poleva:
- 150 g čokolády na vaření
- 3 lžíce oleje
Zavařenina:
- rybízová nebo jiná pikantní
Postup:
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto a rozdělíme na polovinu. První část těsta rozválíme a vložíme na vymazaný a vysypaný pečící plech. Plát těsta potřeme silnější vrstvou marmelády, rozetřeme krém a přikryjeme plátem z druhého dílu těsta. Krém: Utřeme heru s cukrem do pěny. Přidáme rum, kokos a opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C cca 20 - 25 minut. Vychladlé polijeme polevou.
Žádné komentáře:
Okomentovat