05 listopadu 2010

Ořechové řezy

Rozpis:
  • 450 g bílků
  • 300 g cukru krupice
  • 200 g mletých ořechů
  • 200 g hrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • špetka soli 
Krém:
  • 400 ml šlehačky 40%
  • 1 čokoláda na vaření
  • 2 lžíce másla

Postup:
Ušleháme bílky s cukrem a špetkou soli dohusta. Vmícháme směs mouky, ořechů a prášku do pečiva. Těsto rozetřeme na dva plechy s pečícím papírem a upečeme.
Čokoládu rozlámeme, přidáme dvě lžíce másla a necháme rozpustit ve vodní lázni. Šlehačku ušleháme téměř dohusta a přišleháme vlažnou čokoládu rozmíchanou s máslem. Krémem potřeme upečený vychladlý plát a přiklopíme druhým plátem. Dozdobíme a vychlazené krájíme.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Okurky

Rozpis na jednu zavařovací láhev 0,7 l: 4 pepře 4 nová koření 1 bobkový list 5 cukerinů 1 lžička soli 1/2 lžičky hořčičného semínka 1/16 l o...