14 listopadu 2010

Karbanátky pečené s houbami

Rozpis:

  • 1 kg mletého masa (hovězí + vepřové)
  • 2 vejce
  • 2 velké cibule
  • majoránka, pepř,
  • sůl, mletý kmín
  • česnek
  • strouhanka
       čerstvé nebo mražené houby
     
Postup:
Mleté maso smícháme s vejci, cibuli, kořením, lisovaným česnekem a  podle potřeby strouhankou. Z dobře zamíchané sekané uděláme karbanátky, které vložíme do pekáčku. Podlijeme trochou vody, dáme houby a za občasného polévání upečeme. Po upečení vyjmeme karbanátky a výpek trošku zahustíme hladkou moukou. Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborami.
Inspirace: Prostřeno.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přání