Karbanátky pečené s houbami

Rozpis:

• 
  
  1 kg mletého masa (hovězí + vepřové)
• 2 vejce
• 2 velké cibule
• majoránka, pepř,
  
• sůl, mletý kmín
• česnek
• strouhanka

       čerstvé nebo mražené houby

     

Postup:

Mleté maso smícháme s vejci, cibuli, kořením, lisovaným česnekem a  podle potřeby strouhankou. Z dobře zamíchané sekané uděláme karbanátky, které vložíme do pekáčku. Podlijeme trochou vody, dáme houby a za občasného polévání upečeme. Po upečení vyjmeme karbanátky a výpek trošku zahustíme hladkou moukou. Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborami.

Inspirace: Prostřeno.