Velikonoční hnízda

Rozpis:

• linecké košíčky zde

• 50 g cukru moučky
• 200 g strouhaných ořechů
• 100 g másla
• 100 g piškotových drobečků
• 50 g višňového džemu
• 50 ml rumu

• čokoládová poleva
• marcipánová hmota na zdobení

Postup:

Upečeme si linecké košíčky podle odkazu a necháme je vychladnout. Uděláme si náplň: utřeme máslo s cukrem, přimícháme ořechy, višňový džem ( nebo jiný oblíbený), piškotové drobečky a rum. Plníme košíčky tak, aby uprostřed vznikl důlek. Necháme ztuhnout, polijeme čokoládovou polevou a dozdobíme marcipánem.

Linecké košíčky s krémem z lotusové pomazánky

Rozpis těsto:

• 
  180 g hladké mouky
  
• 90 g másla
• 40 g cukru moučky
• 1 žloutek

Krém:

• 150 g změklého másla
• 100 g pomazánky Lotus
• 100 g Salka karamelo

• čokoládová ozdoba

Postup:

Z mouky, másla, cukru a žloutku zaděláme těsto. Po vychlazení v lednici z těsta vyválíme plát 2 mm silný a vykrajujeme kolečka o trochu větší než jsou formičky na košíčky. Kolečka vkládáme do malých košíčkových formiček a mírně přitlačíme. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C.

Změklé máslo vyšleháme s pomazánkou a Salkem na hladký krém.

Cukrářským sáčkem s ozdobnou trubičkou naplníme vychladlé košíčky krémem a dozdobíme

Předvánoční inspirace

Milí návštěvníci mého blogu,

všichni před svátky sháníme nové osvědčené recepty. Dovoluji si vám i letos nabídnout inspiraci opět pro vánoční pečení. 

Na koláži vidíte: 

1. Linecké košíčky s krémem z lotusové pomazánky,   2. Kávové vločky,   3. Lískové ořechy v těstě,    4. Kolečka s ořechovou náplní,   5. Jazýčky s kakaovým krémem,   6. Arašídové trubičky s rumem,   7. Vločky s mandlovou posypkou,   8. Kulíšky,   9. Kokosová srdíčka,   10. Ježci Margot,   11. Košíčky s krémem a bílou čokoládou,   12. Kakaové oválky s ořechy,   13. Čtyřlístky s kávou,   14. Květy,   15. Citronové kytičky,   16. Linecké koláčky.   

Recepty najdete pod uvedenými názvy v rubrice Cukroví.

Obrácené košíčky

Rozpis košíčky:

• 
  180 g hladké mouky
• 140 g 100% tuku
• 1 vejce
• 100 g cukru moučky
• 70 g mletých ořechů
• 1/4 lžičky mleté skořice
• 1 lžíce kakaa

Linecká kolečka:

• 300 g hladké mouky
• 200 g másla (hery)
• 100 g cukru moučky

Náplň:

• 100 g krému ze šlehačky zde
• 150g strouhaných ořechů
• jahodový džem
• 1 lžíce kakaa
• rum

Na dozdobení:

• bílá a tmavá čokoláda a marcipánové kytičky

Postup:

Vypracujeme ořechové i linecké těsto a necháme v lednici odležet. Z ořechového těsta vyválíme tenký plát, vykrajujeme kolečka, která vkládáme do formiček košíčků a přimáčkneme. Upečeme v troubě vyhřáté na 170°C. Po chvilce vyklopíme z formiček a necháme vychladnout.

Z lineckého těsta vyválíme plát cca 3 mm silný, vykrajujeme kolečka o stejném průměru jako upečené košíčky a přendáme na plech s pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C 8-10 minut a necháme vychladnout.

Košíčky plníme cukrářským sáčkem s trubičkou připravenou náplní, přikryjeme lineckým kolečkem a překlopíme. Po zatuhnutí dozdobíme čokoládou a kytičkami.

Předvánoční inspirace 3

Přátelé mého blogu, opět vám přináším inspiraci na vánoční pečení: 

 1. Mandlové rozetky,  2. Makové slzičky,  3. Myslivecké knoflíky,  4. Ořechové jazýčky s kávovou náplní,  5. Margot kolečka,  6. Medvídci s mandlí,  7. Mandlové obdélníčky,  8.  Ořechová kolečka,  9.  Medové trubičky,  10. Mušličky,  11. Medové kytičky,  12. Ořechová srdíčka,  13. Linecké rohlíčky s  kokosovým krémem,  14. Mandlové zvonečky,  15. Obrácené košíčky,  16. Ořechové dortíčky s medem 

Pod těmito názvy najdete recepty v rubrice Cukroví.