27 srpna 2021

Cuketový koláč s borůvkami


Rozpis:
  • 3 vejce
  • 80 g cukru krupice
  • 3 lžíce oleje
  • 28 g polohrubé mouky
  • 250 g cukety
  • 1 prášek do pečiva
  • borůvky
Postup:
Vyšleháme cukr s vejci do husté pěny a vešleháme olej. Vmícháme mouku přesátou s práškem do pečiva a nakonec cuketu nastrouhanou se slupkou, ale zbavenou měkké části se semeníkem.
Těsto urovnáme do koláčové formy vymazané máslem, vysypané jemnou strouhankou a poklademe borůvkami. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca 20 minut. Po mírném zchladnutí přendáme na mřížku vychladnout.
Inspirace: Maminčiny recepty - upraveno.



4 komentáře:

  1. Cuketové koláče mám ráda, Ivi, tenhle byl určitě moc dobrý, kousek bych si dala. ;)

    OdpovědětVymazat
  2. Hmmm, taky bych si dala :-) Cuketu mám a dost ostružin, tak u nás bude cuketový podle Ivi a s ostružinami :-) Díky za recept :-)

    OdpovědětVymazat
  3. A s borůvkami, to bylo určitě pochutnání. ☺

    OdpovědětVymazat
  4. Děvčata, byl dobrý, ale bohužel s borůvkami za zahrady, lesní by byly lepší.:-))

    OdpovědětVymazat

Brokolicové karbanátky

Rozpis: 300 g vařené brokolice 100 g ovesných vloček 100 g libové anglické slaniny 1 vejce 1 cibule (cca 100 g) 2 stroužky česneku muškátový...