29 září 2021

Ženský rozmar



Těsto:
  • 300 g hladké mouky
  • 125 g hery
  • 4 žloutky
  • 30 g droždí
  • 6 lžic mléka
  • 1 lžíce cukru
Sníh:
  • 4 bílky
  • 200g cukru moučky
  • 1 vanilkový cukr
  • ochucená povidla nebo jablka a ořechy



Postup:
Do mísy dáme mouku, žloutky a rozpuštěnou vychladlou heru. Přidáme zkynutý kvásek z droždí, mléka a cukru. Zaděláme těsto, které rozprostřeme na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech a necháme asi 10 minut odpočinout. Těsto potřeme povidly ochucenými skořicí, citronovou kůrou a rumem nebo poklademe strouhanými jablky. Potom potřeme hustým cukrovým sněhem a posypeme strouhanými nebo sekanými ořechy. Pečeme při teplotě 170°C.



6 komentářů:

  1. Ivi, tak jsem stopro rozhodnutá, že Ženský rozmar vyzkouším :-) Vypadá totiž dobře :-)
    Přeji Ti pěkné dny a zdravíčko :-) Alena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ali, děkuji za přání a i tobě přeji pohodu a zdraví. :-)
      Koláč mohu doporučit, u nás je oblíbený.

      Vymazat
  2. Takový rozmar si dám líbit, Ivi. Koláč vypadá skvěle a o tom, že i skvěle chutná vůbec nepochybuji. Stejně jako Alenka ho určitě vyzkouším. :)
    Měj se pěkně a opatruj se! ♥ Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hani, ochucená povidla jsou v něm nejlepší. Myslím, že vám bude také chutnat.
      Přeji ti pohodové dny a samozřejmě také zdavíčko.:-))

      Vymazat
  3. Koláč mi dráždí chuťové buńky už od pohledu.

    OdpovědětVymazat

Předvánoční inspirace 2

Milí blogoví přátelé, předkládám vám další inspiraci na vánoční cukroví: 1. Kakaové kostičky, 2. Kapučíno dortíčky. 3. Kakaové pracny s...