Rozpis:
- 2 jogurty 10% (po 400 g)
- 400 g zakysané smetany (18%)
- 200 ml smetany ke šlehání
Postup:
Smícháme všechny suroviny. Směs nalijeme do plastového cedníku vyloženého plátýnkem a necháme okapat do druhého dne.
Z mascarpone dělám tiramisu (zde) nebo lze použít na různé pomazánky. Výborné je také pouze trochu osolené mazat na pečivo jako pomazánkové máslo.
Z tohoto množství je cca 900 g mascarpone.
Žádné komentáře:
Okomentovat