Rozpis:
- 3 vejce (L -XL)
- 170 g cukru krupice
- 270 g polohrubé mouky
- 200 ml smetany ke šlehání
- 8 g kypřícího prášku
- 2 lžičky vanilkové esence
- špetka soli
- 250-300 g ostružin
Postup:
Vyšleháme žloutky s cukrem do husté pěny, vmícháme smetanu a esenci, mouku s kypřícím práškem a nakonec sníh z bílků ušlehaný se špetkou soli. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané koláčové formy (28 cm). Poklademe ostružinami a pečeme v troubě vyhřáté na 160 - 170°C cca 35 minut. Po upečení necháme koláč chvilku ve formě a přendáme na mřížku vychladnout.
Žádné komentáře:
Okomentovat