Mandlové zvonečky

Rozpis těsto:

• 250 g hladké mouky
• 
  100 g cukru moučky
  
• 1 vanilkový cukr
• 120 g másla
• 60 g mletých mandlí
• 1 velký žloutek
• citronová kůra

Náplň:

• 80 g másla
• 80 g Salka
• 40 g sušeného mléka
• 80 g mletých mandlí
• 2-3 lžíce kakaa
• mandlový likér

Na dozdobení:

• kupovaná marcipánová poleva s kapkou gelové barvy
• marcipánové hvězdičky

Postup:

Na vál prosijeme mouku, přidáme ostatní ingredience a zaděláme hladké nelepivé těsto. Zabalené do mikrotenové fólie vložíme do ledničky ztuhnout. Těsto rozválíme na plát 2-3 mm silný a formičkou vykrajujeme zvonečky. Pečeme v troubě vyhřáté na 175-180°C cca 7-8 minut. Zchladlé naplníme a necháme v chladu zatuhnout. Po zatuhnutí polijeme polevou:

marcipánovou polevu zředíme vodou, přidáme malou kapku žluté gelové barvy a dozdobíme hvězdičkou z marcipánu.