Rozpis těsto:
- 240 g hladké mouky
- 140 g másla
- 80 g cukru moučky
- 80 g mletých vlašských ořechů
- 20 g kakaa
- 1 žloutek
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička skořice
- 2 lžíce rumu
- citronová kůra
Náplň:
- 80 g másla
- 80 g salka
- 100 g mletých vlašských ořechů
- vaječný likér
Na dozdobení:
- mléčná čokoláda
- vlašské ořechy
Postup:
Na vál prosijeme mouku, přidáme máslo, cukry, ořechy, žloutek, kakao, skořici, citronovou kůru a cca 2 lžíce rumu. Zaděláme hladké nelepivé těsto, zabalíme do mikrotenové fólie a vložíme do ledničky vychladit. Těsto rozválíme na plát 2-3 mm silný a formičkou vykrajujeme oválky. Pečeme v troubě vyhřáté na 175-180°C asi 8 minut. Vychladlé naplníme krémem a před zdobením necháme ztuhnout v chladnu.
Žádné komentáře:
Okomentovat