Květákové krokety

Rozpis:

• 500 g vařeného květáku
  
• 2 vejce
• 3 lžíce hladké mouky
• sůl, pepř

• olej na smažení
  
  

Postup:

Květák nastrouháme na velkých okách struhadla. Přidáme žloutky, pepř, sůl, mouku a zamícháme. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Lžícemi tvarujeme noky a smažíme na

horkém oleji. Po usmažení noky necháme na ubrousku okapat.