Rozpis:
- 2 plátky krkovice
- 2 vejce
- 100 g krájené anglické slaniny
- strouhanka
- sůl, kmín, pepř
- olej na smažení
Zálivka:
- 200 ml vody
- 1/2 kostky masoxu
- 30 g másla
Postup:
Omyté a osušené maso naklepeme, nařízneme okraje, osolíme a okořeníme. Do plátků masa vmačkáme co nejvíce strouhanky, namočíme v rozšlehaných vejcích a osmažíme na oleji. Řízek obalíme ve slanině a vložíme do pekáčku. Svaříme vodu s máslem a masoxem a nalijeme na řízky. Za občasného polévání výpekem pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 1/2 hodiny. Podáváme s různě upravenými bramborami a zeleninovou oblohou.
Žádné komentáře:
Okomentovat