Rozpis:
- 500 g listového těsta
- 200-250 g mletého vepřového plecka
- 1 mírně vrchovatá lžíce sádla
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 50 g jemně strouhané Goudy
- 2 lžičky grilovacího koření, sůl
- kousek červené papriky
- polohrubá mouka na podsypání při vyvalování
- vejce na potření a sezam na posypání taštiček
Postup:
Na pánvi na sádle osmahneme cibulku do sklovita a krátce osmahneme drobně posekaný česnek. Přidáme mleté maso a restujeme, až se maso rozdrobí a opeče. Přidáme drobně pokrájenou papriku, grilovací koření (nebo jiné pikantní), zamícháme, dosolíme a krátce zarestujeme. Směs necháme vychladnout a vmícháme strouhaný sýr.
Z listového těsta vyválíme plát 2 mm silný a formičkou na taštičky vykrájíme kolečka. Vkládáme je do formičky, naplníme a uzavřeme. Taštičky přeložíme na plech s pečícím papírem, potíráme rozšlehaným vejcem a sypeme sezamem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200-210°C cca 10 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat