Rozpis:
- 300 g povařené brokolice
- 100-150 g šunky
- 2 vařená vejce
- 2 lžíce zakysané smetany nebo jogurtu
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička vinného octa
- dijónská hořčice
- pepř, sůl
Postup:
Růžičky brokolice si předem povaříme v osolené vodě, rychle je zchladíme ve studené vodě s ledem, necháme okapat a vychladnout.
Brokolici přendáme do mísy, přidáme nakrájenou šunku a vejce. Ušleháme olej s hořčicí, octem, pepřem, solí a nakonec vmícháme zakysanku. Zálivku nalijeme do mísy na ostatní ingredience a zamícháme. Salát je dobré nechat před podáváním vychladit.
Žádné komentáře:
Okomentovat