12 listopadu 2018

Brokolicový salát

Rozpis:
  • 300 g povařené brokolice
  • 100-150 g šunky
  • 2 vařená vejce
  • 2 lžíce zakysané smetany nebo jogurtu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička vinného octa
  • dijónská hořčice
  • pepř, sůl
Postup:
Růžičky brokolice si předem povaříme v osolené vodě, rychle je zchladíme ve studené vodě s ledem, necháme okapat a vychladnout.
Brokolici přendáme do mísy, přidáme nakrájenou šunku a vejce. Ušleháme olej s hořčicí, octem, pepřem, solí a nakonec vmícháme zakysanku. Zálivku nalijeme do mísy na ostatní ingredience a zamícháme. Salát je dobré nechat před podáváním vychladit.



Žádné komentáře:

Okomentovat

Okurky

Rozpis na jednu zavařovací láhev 0,7 l: 4 pepře 4 nová koření 1 bobkový list 5 cukerinů 1 lžička soli 1/2 lžičky hořčičného semínka 1/16 l o...