Rozpis:
- 400 ml hladké mouky
- 150 ml kefíru
- 1 hera
- 1 žloutek
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 kg nakrájených jablek
- skořice s cukrem
- 6 lžic strouhaných ořechů
- rozinky
- hladká mouka na vyvalování
- vejce na potření
Postup:
Na vál přesijeme mouku a rozdrobíme do ní heru. Přidáme žloutek, kefír, osolíme, vypracujeme těsto a vložíme do ledničky. Mezi tím si oloupeme jablka a nakrájíme na kousky. Těsto rozdělíme na polovinu, vyválíme pláty, posypeme ořechy a poklademe jablky. Přidáme oprané rozinky a podle chuti posypeme cukrem se skořicí. Pláty zavineme, potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme cca 30 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat