30 září 2018

Banánové muffiny

Rozpis:
  • 150 g cukru
  • 150 g polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 120 g hery
  • 3 vejce
  • 250 g banánů bez slupky
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • špetka soli
Na dozdobení:
  • čokoláda
  • zelený kokos
  • cukrové mochomůrky
Postup:
Vyšleháme cukr, žloutky, změklou heru a vanilkový extrakt. Vešleháme vidličkou rozmačkané banány a mouku přesátou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků ušlehaný se špetkou soli. Těsto rozdělíme do formy vystříkané olejem ve spreji. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C 20-25 minut.
Po upečení je necháme cca 5 minut ve formě a potom přendáme na mřížku vychladnout a ozdobíme.


Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...