Čevabčiči

Rozpis:

• 
  600 g mleté vepřové plece
  
• 2 stroužky česneku
• 1 střední cibule
• 1 vejce
• 1,5 lžičky sladké papriky
• 2 lžičky majoránky
• sůl, pepř

• strouhanka na obalení
• olej na smažení

Postup:

Maso umeleme, přidáme vejce, lisovaný česnek, drobně pokrájenou cibuli, sůl a koření. Okořeněné maso vložíme do ledničky vychladit. Potom tvoříme šišky a obalujeme ve strouhance. Na pánvi s olejem smažíme ze všech stran.

Podáváme s bramborami, cibulí, hořčicí, zeleninou a můžeme i s tatarkou.