Rozpis:- 120 g másla
- 120 g moučkového cukru
- 3 vejce
- 150 g hladké mouky
- 30 g kukuřičného škrobu
- 1/2 prášku do pečiva
- 150 g jogurtu
- 200-300 g višňového džemu (nebo jiného)
Kokosová posypka:
- 100 g kokosu
- 60 g hrubé mouky
- 60 g cukru krupice
- 80 g másla
Postup:
Změklé máslo utřeme s cukrem, postupně zašleháme vejce a jogurt. Vmícháme směs mouky, škrobu a prášku do pečiva. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem (nebo vymazaný a vysypaný) a naneseme na něj džem. Použila jsem višňový, ale může být jakýkoliv pikantní.
Na posypku promícháme kokos, mouku, cukr a změklé máslo. Koláč posypeme. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C do zezlátnutí.
Použila jsem pečící plech 30x37 cm a koláč byl nízký, doporučuji použít trochu menší plech.
Žádné komentáře:
Okomentovat