18 března 2018

Nastavovaná kaše




Rozpis:
  • 800 g brambor
  • 200 g krupek
  • 3 lžíce sádla nebo oleje
  • mléko
  • 3-5 stroužků česneku
  • sůl, pepř, majoránka
  • cibulka osmažená na sádle nebo na oleji
  • osmažená slanina nebo uzenina
Postup:
Na cedníku propláchneme krupky, vložíme do kastrolu, zalijeme vodou a osolíme. Zvolna vaříme a mícháme do změknutí krupek, pokud je potřeba, doléváme po trošce vodu. Oloupané a pokrájené brambory vložíme do hrnce, osolíme a uvaříme do změknutí. Uděláme bramborovou kaši se sádlem a trochou mléka. Do ní vmícháme uvařené krupky, přidáme lisovaný česnek, majoránku, pepř a pokud je potřeba dosolíme. Kaši necháme ještě asi 2 minuty provařit. Podáváme s dozlatova osmaženou cibulkou a osmaženou slaninou nebo s uzeninou.




Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...