25 října 2017

Kokosové sušenky plněné čokoládou

Rozpis:
  • 200 g hladké mouky

  • 50 g kokosu
  • 90 g cukru moučky
  • 80 g hery
  • 1 vejce
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • bílá nebo tmavá čokoláda na plnění
Postup:
Na vál přesijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme kokos, cukr, heru a rozšlehané vejce. Zaděláme hladké těsto a necháme cca 2 hodiny v lednici odležet. Vyválíme plát a vykrajujeme formičkou kolečka 4-5 cm. Na polovinu koleček dáme doprostřed kousky čokolády, druhým kolečkem zakryjeme a dobře přitiskneme. Aby byla kolečka kulatá a hezká, ještě je opět formičkou opravíme. Přeložíme na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 170°C asi 15 - 20 minut.
Místo čokolády jsem použila čokoládové pecičky, ale je lépe použít kvalitní bílou nebo tmavou čokoládu.
Inspirace: Růženky blog




Žádné komentáře:

Okomentovat

Přání