Rozpis:
- 8 bílků
- 120 g cukru krupice
- 60 g polohrubé mouky
- 60 g škrobu
- špetka soli
- nutela (cca 400 g)
- strouhané lískové oříšky
- šlehačka
- čokoládová rýže
Postup:
Bílky ušleháme se solí a postupně přišleháme cukr. Do tuhého sněhu zlehka vmícháme mouku smíchanou se škrobem. Těsto rozetřeme na plech (30x37 cm) s pečícím papírem postříkaným olejem ve spreji. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 7 minut. Upečený plát přetáhneme na mřížku a necháme vychladnout. Potom ho potřeme 2/3 nutely, svineme do rolády a zavineme do papíru, na kterém jsme plát pekly. Necháme v ledničce zatuhnout, potřeme nutelou povrch rolády a obalíme strouhanými oříšky. Před podáváním ozdobíme šlehačkou a čokoládovou rýží nebo strouhanou čokoládou.
Inspirace: Sladkosti - mírně upraveno.
Žádné komentáře:
Okomentovat