Razítkové sušenky

Rozpis:

Kakaové sušenky:

• 350 g polohrubé mouky
• 150 g cukru moučky
• 130 g másla
• 15 g kakaa
• 1 vanilkový cukr
• 2 vejce

Máslové sušenky:

• 400 g polohrubé mouky
• 150 g cukru moučky
• 130 g másla
• 2 vejce
• 1 vanilkový cukr

Kokosové sušenky:

• 350 g polohrubé mouky
• 70 g kokosu
• 150 g cukru moučky
• 130 g másla
• 2 vejce

Citronové sušenky:

• 400 g polohrubé mouky
• 150 g cukru moučky
• citronová kůra ze dvou citronů
• 4 lžíce citronové šťávy
• 160 g másla
• 1 vejce
• 1 vanilkový cukr

Postup:

Podle druhu sušenek zaděláme z uvedených ingrediencí hladké nelepivé těsto. Po odležení v chladu rozválíme z těsta na pomoučněném válu 3-5 mm silný plát. Červenou formičkou vykrojíme kolečko a bílým pístem s nasazeným razítkem vytlačíme na kolečko motiv. Sušenky pokládáme na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca 10 minut. Po vychladnutí sušenky uložíme do krabičky a necháme rozležet.

K formičkám je přiložen recept, který jsem podle svých zkušeností mírně upravila.