Madlenky

Rozpis:

• 
  5 vajec
  
• 150 g třtinového cukru
• 220 g hladké mouky
• 2 lžíce medu
• 75 g rozpuštěného másla
• 40 g strouhané čokolády
• 1 lžička citronové kůry
• 3/4 prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli

Postup:

Cukr, sůl a vejce ušleháme do husté pěny. Postupně vmícháme mouku s práškem do pečiva, med, máslo, strouhanou citronovou kůru a čokoládu. Těstem plníme větší formičky dobře vymazané máslem (použila jsem velké formičky na Medvědí tlapky).

Pečeme v troubě vyhřáté na 190°C cca 12 minut. Po mírném zchladnutí vyklopíme z formiček a necháme na mřížce vychladnout.

Z tohoto množství je cca 30 kusů.

Inspirace: Varecha sk.