Rozpis:
- 500 g hladké mouky
- 250 ml vlažného mléka
- 1/2 kostky droždí
- 60 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 50 ml oleje
- 2 vejce
- 1 lžička soli
- cca 400 g povidel
- hladká mouka na podsypávání
- 1 vejce na potření
Postup:
Mouku smícháme se solí a cukrem, uděláme důlek, rozdrobíme droždí, posypeme vanilkovým cukrem a zalijeme troškou mléka. Když nám nakyne kvásek, přidáme zbytek mléka, vejce a olej. Zaděláme těsto a necháme na teplém místě zkynout.
Zkynuté těsto přendáme na pomoučněný vál, rozdělíme na 20 kousků a z nich uděláme kuličky.
Ty postupně rozvalujeme na tenké ovály, naplníme povidly, těstem překryjeme a cca 2/3 oválku rozkrájíme na pruhy ( viz. obrázek). Rohlíčky stočíme, necháme na válu chvilku nakynout a přendáme na plech s pečící fólií. Potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 13-15 minut.
Před podáváním můžeme pocukrovat.
Inspirace z internetu.
Žádné komentáře:
Okomentovat