25 září 2016

Tunel s višněmi

Rozpis:
  • 3 vejce
  • 3 lžíce cukru krupice
  • 3 lžíce polohrubé mouky
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 120 g jogurtu
  • 50-80 g cukru moučky
  • želatinový ztužovač
  • 120- 150 g višňového kompotu bez pecek
Postup:
Cukr ušleháme s vejci do husté pěny a zlehka vmícháme mouku. Těsto dáme na plech s pečícím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 190°C, pečeme cca 9 minut.
Z vychladlého piškotového plátu vykrojíme obdélníky podle velikosti formy hřbetu (15x25 a druhý 10x25 cm). Formu vyložíme potravinářskou fólií a vložíme větší piškotový plát.
Na krém ušleháme smetanu, potom zlehka vmícháme cukr a jogurt (dávám hustý - řeckého typu). Do krému přidáme želatinový ztužovač připravený podle návodu na obalu a nakonec okapaný višnový kompot.
Krém nalijeme do formy vyložené piškotovým plátem a přikryjeme menším obdélníkem. Necháme v lednici ztuhnout - nejlépe do druhého dne.




Žádné komentáře:

Okomentovat

Okurky

Rozpis na jednu zavařovací láhev 0,7 l: 4 pepře 4 nová koření 1 bobkový list 5 cukerinů 1 lžička soli 1/2 lžičky hořčičného semínka 1/16 l o...