Rozpis:
- 500 g polohrubé mouky
- 70 g cukru krupice
- 1 lžička soli
- 70 g oleje
- 250 ml vlažného mléka
- 1 vejce
- 1/2 kostky droždí
- 1 lžíčka citronové kůry
- olej na vymazání plechu
- švestky
- 130 g mletých ořechů
- 70 g cukru krupice
Postup:
Do mísy přesijeme mouku se solí a uděláme důlek, do kterého nasypeme cukr. Na cukr rozdrobíme droždí a zalijeme troškou vlažného mléka. Po vzejití kvásku přidáme vejce, olej a zbytek mléka. Zaděláme těsto a dobře vypracujeme.
Zkynuté těsto na vále roztáhneme nebo rozválíme do potřebné délky a přeložíme na plech vymazaný olejem. Mleté ořechy smícháme s cukrem a plát posypeme cca 2/3 této posypky. Poklademe pokrájenými švestkami a posypeme zbytkem sladkých ořechů. Vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a pečeme 35 - 40 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat