04 září 2016

Švestkový koláč s ořechovou posypkou

Rozpis:
  • 500 g polohrubé mouky
  • 70 g cukru krupice
  • 1 lžička soli
  • 70 g oleje
  • 250 ml vlažného mléka
  • 1 vejce
  • 1/2 kostky droždí
  • 1 lžíčka citronové kůry
  • olej na vymazání plechu
  • švestky
  • 130 g mletých ořechů
  • 70 g cukru krupice

Postup:
Do mísy přesijeme mouku se solí a uděláme důlek, do kterého nasypeme cukr. Na cukr rozdrobíme droždí a zalijeme troškou vlažného mléka. Po vzejití kvásku přidáme vejce, olej a zbytek mléka. Zaděláme těsto a dobře vypracujeme.
Zkynuté těsto na vále roztáhneme nebo rozválíme do potřebné délky a přeložíme na plech vymazaný olejem. Mleté ořechy smícháme s cukrem a plát posypeme cca 2/3 této posypky. Poklademe pokrájenými švestkami a posypeme zbytkem sladkých ořechů. Vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a pečeme 35 - 40 minut.




Žádné komentáře:

Okomentovat

Okurky

Rozpis na jednu zavařovací láhev 0,7 l: 4 pepře 4 nová koření 1 bobkový list 5 cukerinů 1 lžička soli 1/2 lžičky hořčičného semínka 1/16 l o...