14 září 2016

Cuketové halušky

Rozpis:
  • 1 větší cuketa
  • polohrubá mouka podle potřeby
  • 1 vejce
  • sůl
Postup:
Oloupanou a měkkých částí zbavenou cuketu jemně nastrouháme. Slijeme trochu tekutinu. Přidáme vejce, sůl a mouku podle potřeby, aby vzniklo haluškové těsto. Pokud si nejsme jistí, můžeme do vroucí vody dát malý kousek těsta na zkoušku. Těsto protlačujeme sítem na halušky do vroucí vody a po vyplavání je ještě asi minutu povaříme. Potom slijeme, propláchneme vodou a jemně promastíme.
Inspirace: Recepty z mojej kuchyne a záhrady





Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...