Rozpis:
- 1 větší cuketa
- polohrubá mouka podle potřeby
- 1 vejce
- sůl
Postup:
Oloupanou a měkkých částí zbavenou cuketu jemně nastrouháme. Slijeme trochu tekutinu. Přidáme vejce, sůl a mouku podle potřeby, aby vzniklo haluškové těsto. Pokud si nejsme jistí, můžeme do vroucí vody dát malý kousek těsta na zkoušku. Těsto protlačujeme sítem na halušky do vroucí vody a po vyplavání je ještě asi minutu povaříme. Potom slijeme, propláchneme vodou a jemně promastíme.
Inspirace: Recepty z mojej kuchyne a záhrady
Žádné komentáře:
Okomentovat