- 2 kg cuket - čisté váhy
- 3 cibule
- 25 g soli
- 125 g cukru
- 125 ml octa
- 1 lžíce kmínu
Postup:
Cuketu omyjeme, oloupeme, zbavíme měkkých částí a nastrouháme. Přidáme pokrájenou cibuli, cukr, sůl, kmín a ocet. Všechny ingredience dobře promícháme a necháme půl hodiny odležet. Plníme do sklenic a sterilizujeme - menší skleničky ( 370 ml) 15 minut při teplotě 85°C.
Inspirace: Vaření u Hošandy - mírně upraveno.
Žádné komentáře:
Okomentovat