08 července 2016

Tvarohovo-malinový koláč

Rozpis těsto:
  • 300 g hladké mouky
  • 150 g másla
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 velké vejce
  • citronová kůra
Náplň
  • 3 tvarohy ve vaničce
  • 350 g malin
  • 150 - 200 g cukru moučky
  • 50 g solamylu
Postup:
Na vál prosijeme mouku, přidáme změklé máslo, cukr, velké vejce a citronovou kůru. Vypracujeme hladké těsto a vložíme alespoň na hodinu do ledničky. Potom vyválíme plát, přendáme do koláčové formy o průměru 28 cm, propícháme vidličkou a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C zapéct do zezlátnutí - asi na 15 minut.
Předem si povaříme maliny (několik si dáme stranou na dozdobení), přecedíme přes síto a necháme vychladnout.
Ušleháme tvarohy s cukrem, škrobem a přišleháme vychladlé maliny. Směs nalijeme na předpečený korpus, dozdobíme celými malinami, vložíme zpět do trouby a dopečeme dalších 20 -25 minut.
Před vyjmutím z formy necháme vychladnout.




Žádné komentáře:

Okomentovat

Přání