Rozpis:
- 350 - 400 g strouhané cukety
- 200 g strouhaného sýra
- 4 vejce
- 200 g uzeného masa nebo klobásy
- 250 g polohrubé mouky
- 1 lžíce zakysané smetany
- 2 - 3 stroužky česneku
- pepř, sůl, majoránka
- jarní cibulka, naťová petržel
Postup:
Cuketu, omyjeme, oloupeme, zbavíme měkkého semeníku a nastrouháme nahrubo. Přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, nakrájenou pikantní klobásu nebo uzené maso, žloutky, zakysanku, sůl, koření, lisovaný česnek, pokrájenou cibulku, petržel, mouku a zamícháme. Nakonec vmícháme zlehka sníh z bílků a potom přendáme do sádlem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku. Pečeme v troubě vyhřáté na 190°C 35 - 45 minut. Podáváme teplé nebo studené se zeleninovou přílohou.
Z uvedeného množství je 4 - 5 porcí.
Žádné komentáře:
Okomentovat