- 4 kuřecí stehna
- hrst bylinek podle chuti
- 150 g žampionů
- 2 cibule
- 50 g másla
- pepř, sůl
Postup:
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká půlkolečka a dáme na dno pekáče. Bylinky podle chuti (dala jsem medvědí česnek, česnekovou pažitku, kari list, libeček, citronový tymián a petrželovou nať) omyjeme, nasekáme a nasypeme asi 2/3 na cibuli. Stehna očistíme, omyjeme, osolíme a opepříme. Vložíme do pekáče, posypeme zbytkem pokrájených bylinek a poklademe plátky másla. Podlijeme troškou vody, přikryjeme pokličkou a pečeme v troubě při teplotě 190 - 200°C cca 20 minut. Stehna vyjmeme na talíř, do pekáče vložíme žampiony pokrájené na plátky a vrátíme zpět stehna. Pečeme odkryté do změknutí masa a podle potřeby poléváme výpekem.
Podáváme s rýží, bramborovými knedlíky nebo bramborami.
Žádné komentáře:
Okomentovat