- 400 g polohrubé mouky
- 200 ml vody
- 50 g rozpuštěného másla
- 26 g droždí
- 1 lžička cukru
- trochu mléka na kvásek
- 1 vrchovatá lžička soli
- bílek na potření
- sezam nebo kmín na posypání
Postup:
Do přesáté mouky vmícháme sůl. Uděláme důlek a rozdrobíme droždí, které posypeme cukrem, zalijeme trochou mléka a necháme zkynout kvásek. Přidáme ostatní ingredience, zaděláme robotem nebo ručně těsto a necháme kynout.
Zkynuté těsto rozdělíme na 8 částí. Z každého dílu vyválíme dlouhý pramen a pleteme koustičku. Nejprve si vytvoříme smyčku, volný konec provlékneme skrz smyčku doleva. Spodní část smyčky překroutíme doleva a malý volný kousek pramene vlevo provlékneme okem smyčky doprava. Houstičky přeložíme na plech s pečící fólií nebo papírem, potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme semínky. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme cca 20 minut.
Inspirace z internetu.
 |
Žádné komentáře:
Okomentovat