26 ledna 2016

Houstičky pletené z jednoho pramene

Rozpis:
  • 400 g polohrubé mouky
  • 200 ml vody
  • 50 g rozpuštěného másla
  • 26 g droždí
  • 1 lžička cukru
  • trochu mléka na kvásek
  • 1 vrchovatá lžička soli
  • bílek na potření
  • sezam nebo kmín na posypání
Postup:
Do přesáté mouky vmícháme sůl. Uděláme důlek a rozdrobíme droždí, které posypeme cukrem, zalijeme trochou mléka a necháme zkynout kvásek. Přidáme ostatní ingredience, zaděláme robotem nebo ručně těsto a necháme kynout.
Zkynuté těsto rozdělíme na 8 částí. Z každého dílu vyválíme dlouhý pramen a pleteme koustičku. Nejprve si vytvoříme smyčku, volný konec provlékneme skrz smyčku doleva. Spodní část smyčky překroutíme doleva a malý volný kousek pramene vlevo provlékneme okem smyčky doprava. Houstičky přeložíme na plech s pečící fólií nebo papírem, potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme semínky. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme cca 20 minut.
Inspirace z internetu.



Žádné komentáře:

Okomentovat

Cuketový koláč s borůvkami

Rozpis: 3 vejce 80 g cukru krupice 3 lžíce oleje 28 g polohrubé mouky 250 g cukety 1 prášek do pečiva borůvky Postup: Vyšleháme cukr s vejci...