Kávové vločky

Rozpis těsto:

• 300 g hladké mouky
• 100 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• 200 g másla
• 1 žloutek
• 1 lžíce mleté kávy

Náplň:

• 200 g základního krému zde
• 2 čokolády Kofila
• 1 lžička mleté kávy

• bílá cukrářská poleva
• červená marcipánová srdíčka

Postup:

Z přesáté hladké mouky, cukrů, másla, žloutku a kávy zaděláme těsto. Zabalené do fólie necháme v chladu odležet.

Vyválíme plát 2 mm silný, formičkou vykrajujeme vločky a přendáme na plech s pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C asi 8 minut.

Do základního krému vešleháme rozpuštěné zchladlé Kofily a mletou kávu. Krémem slepujeme vychladlé vločky a necháme v chladu zatuhnout. Nakonec je polijeme bílou cukrářskou polevou a dozdobíme.