14 prosince 2015

Kolečka s ořechovou náplní

Rozpis těsto:
  • 280 g hladké mouky
  • 70 g cukru moučky
  • 150 g másla
  • 1 žloutek
  • citronová kůra
Náplň:
  • 200 g základního krému zde
  • 200 g mletých ořechů
  • 100 g piškotových drobečků
  • 2 lžíce kakaa
  • rum
Postup:
Z uvedených ingrediencí zaděláme těsto, zabalíme do fólie a necháme v chladu proležet (nejlépe do druhého dne). Vyválíme plát 3 mm silný, vykrajujeme kolečka a přendáme na plech s pečící fólií nebo papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca 8 minut.
Do základního krému vmícháme ořechy, kakao, mleté piškoty a podle potřeby rum, aby vznikla řidší hmota, než se používá na tvarování úlků. Pro děti můžeme použít místo rumu 2 - 3 lžíce mléka.
Vychladlá kolečka slepujeme náplní a necháme vychladit. Máčíme v čokoládové polevě a dozdobíme.




Žádné komentáře:

Okomentovat

Přání