Rozpis:
- 320 g hladké mouky
- 2 lžíce kakaa
- 120 g moučkového cukru
- 200 g másla
- citronová kůra
Náplň:
- 180 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 lžíce kakaa
- strouhaný perník
- čokoládová poleva
- marcipánové nebo jiné zdobení
Postup:
Mouku s kakaem přesijeme na vál a přidáme cukr, máslo a citronovou kůru. Zaděláme těsto a necháme v chladnu odležet. Vyválíme plát 3 mm silný a formičkou vykrajujeme čtverečky, které přendáme na plech s pečícím papírem. Vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a pečeme cca 8 minut.
Na náplň si ušleháme máslo s cukrem a kakaem a přidáme strouhaný perník. Použila jsem mikulášský, ale lze použít i jiný. Perník vmícháme do náplně a slepujeme vychladlé čtverečky. Polijeme čokoládovou polevou a dozdobíme.
Inspirace: Cukroví podle vyzkoušených receptů.
Žádné komentáře:
Okomentovat