Krkovice na rozmarýnu

Rozpis:

• 3 plátky krkovice
  
  
  
• 1 velká cibule
• 1 - 2 lžíce sádla
• 1 - 2 větvičky rozmarýnu
• sůl, pepř

Postup:

Plátky osolené a opepřené krkovice opečeme na sádle. Maso vyjmeme, na výpeku osmahneme pokrájenou cibuli a krkovici vrátíme zpět. Vložíme větvičky rozmarýnu, zalijeme troškou horké vody a dusíme do měkka pod pokličkou. Podle potřeby nepatrně podléváme a nakonec vodu vysmahneme zcela.

Příloha: dušená zelenina nebo různě upravené brambory.