Rozpis:
- 3 vejce
- 80 g másla
- 150 g cukru moučky
- 150 ml mléka
- 300 g polohrubé mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- tuk a jemná strouhanka na pekáček
- 200 g malin
- 200 g borůvek
- skořicový cukr
- 2 lžíce hrubé mouky
Postup:
Změklé máslo, žloutky a cukr vyšleháme do pěny. Do ušlehané hmoty vlijeme mléko, přesijeme mouku s práškem do pečiva a šlehačem prošleháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Těsto rozetřeme na vymazaný a jemnou strouhankou vysypaný pekáček. Ovoce obalíme v hrubé mouce a rozložíme na těsto. Posypeme skořicovým cukrem, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 25 - 30 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat